Resep Recook Sambal Ijo ala Masako®

Recook Sambal Ijo ala Masako®

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
#RecookResepViral Sambal goreng cabe ijo, recook resep Dapur Umami. Untuk menambah rasa lebih pedas kutambahkan cabe rawit dan juga kutaburi teri goreng bagian atasnya, disantap bersama nasi hangat nikmat sekali.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 30 gr cabai hijau besar
  • 100 gr cabai hijau keriting
  • 30 gr teri hitam
  • 10 rawit hijau
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • ½ sdt air perasan jeruk nipis
  • ¼ sdt gula
  • 2 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 80 ml minyak
  • 15 gr serai geprek

Cara Membuat

Langkah 1
1

Didihkan air. Masukkan cabai hijau besar, cabai hijau keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Rebus selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

Ulek kasar semua bahan yang telah direbus. Sisihkan.

Langkah 3
3

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bahan yang telah diulek, lalu tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako® Rasa Sapi, garam, dan gula. Aduk hingga rata, lalu kecilkan api. Masak hingga sambal matang dan minyak mulai keluar.

Langkah 5
5

Goreng teri

Langkah 6
6

Angkat dan sajikan dengan taburan teri goreng hitam diatasnya.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

asli ngiler bun 😀

User