Resep Recook Sambal Ijo ala Masako®

Recook Sambal Ijo ala Masako®

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Sambal Ijo adalah salah satu sambal spesial dan khas. Cocok dipadukan dengan berbagai lauk misalnya ayam, daging sapi, ikan, tempe dan lain sebagainya. Hasil recook kali ini sesuai dengan harapan. Rasanya mirip dengan sambal Ijo khas Masakan Minang. #RecookResepViral

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 30 gr cabai hijau besar
  • 100 gr cabai hijau keriting
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • ½ sdt air perasan jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula
  • 2 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 80 ml minyak
  • 15 gr serai geprek

Cara Membuat

Langkah 1
1

Didihkan air. Masukkan cabai hijau besar, cabai hijau keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Rebus selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

Ulek kasar semua bahan yang telah direbus. Sisihkan.

Langkah 3
3

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bahan yang telah diulek, lalu tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako® Rasa Sapi, garam, dan gula. Aduk hingga rata, lalu kecilkan api. Masak hingga sambal matang dan minyak mulai keluar.

Langkah 5
5

Siap Disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User