Resep Recook Sambal Ijo ala Masako®

Recook Sambal Ijo ala Masako®

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
#RecookResepViral Awalnya saya berpikir ribet nih bikin sambal ijo seperti yang dijual di rumah makan Padang. Ternyata setelah merecook dan mengikuti langkahnya mudah dan supaya tambah lezat sambal ijonya,saya tambahkan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk. Sambal Ijo dengan tambahan Masako rasa sapi tambah lezat rasanya

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 30 gr cabai hijau besar
  • 100 gr cabai hijau keriting
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • ½ sdt air perasan jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula
  • 2 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 80 ml minyak
  • 1 batang serai geprek
  • 1 sdm Ajinomoto Terasi Udang Bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Didihkan air. Masukkan cabai hijau besar, cabai hijau keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Rebus selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

Ulek kasar semua bahan yang telah direbus. Saya tambahkan Ajinomoto terasi udang bubuk

Langkah 3
3

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bahan yang telah diulek, lalu tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako® Rasa Sapi, garam, dan gula. Aduk hingga rata, lalu kecilkan api. Masak hingga sambal matang dan minyak mulai keluar.

Langkah 5
5

Angkat dan sajikan bersama daun singkong, jange siram, dan nasi hangat.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User