Resep Pindang Tulang sapi

Pindang Tulang sapi

Durasi masak 120 Menit
Porsi 8 Porsi
Pindang tulang merupakan makanan daging sapi bagian iga yang dibuat kuah pedas asam. Pindang tulang memiliki rasa unik campuran asam dan pedas ciri khas masakan Palembang. dalam memasak menggunakan kecap sehingga ada rasa manis dan membuat kuah berwarna kehitaman

Bahan - bahan

1 kg Tulang sapi

  • 10 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruang lengkuas
  • 20 cabe merah keriting (boleh campur cabe rawit)
  • daun bawang
  • sereh
  • daun salam
  • daun jeruk
  • kecap manis
  • tomat merah besar
  • 2 liter air

Cara Membuat

1

rebus tulang sebentar untuk buang kotoran nya saja

2

lalu blender semua bahan bumbu

3

tumis bumbu halus tadi hingga matang

4

masukan tulang sapi yang tepat di rebus sebentar tadi kedalam panci. Masukk air 2 liter, Masukk juga bumbu yang telah di tumis tadi.

5

masak tulang sapi sampai empuk. jangan lupa masuk kan Masako daging 2 sdm penyedap Ajinomoto secukupnya. kecap manis secukupnya

6

setelah tulang sapi empuk, koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang dan tomat

7

pindang Tulang sapi siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook