Resep Pindang Tulang Iga

Pindang Tulang Iga

4.49

50 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pindang tulang dwngan kuah pedas asam dengan tambahan nanas yang bikin kiah terasa segar. Ditambah aroma kemangi yang menggugah selera. Paling nikmat disajikan saat masih panas dengan nasi hangat dijamin mantuul.

Bahan-Bahan

Pindang Tulang

1 kg tulang iga

½ bh nanas potong kecil

1 genggam daun kemangi

5 bh cabe rawit

1 btg daun bawang iris

1 sdm asam jawa

Air utk merebus

Minyak utk menumis

Bumbu halus

10 bh bawang merah

3 siung bawang putih

5 bh cabe keriting

Seruas jahe

1-2 sdt garam

1 sachet masako sapi

Bumbu aromatik

2 btg sereh geprek

3 cm lengkuas

3 lembar daun salam

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Rebus tulang iga di air mendidih selama 5 mnt. Angkat, ganti air rebusan kemudian rebus kembali hingga empuk.

Langkah 2/4

2. Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik, tumis hingga harum.

Langkah 3/4

3. Masukan bumbu kedalam panci rebusan tulang. Beri garam dan kaldu masako, aduk rata.

Langkah 4/4

4. Terakhir masukan nanas, air asam jawa, kemangi, cabe rawit dan irisan daun bawang aduk rata, koreksi rasa. Angkat. Sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

OPOR AYAM ALA MASAKO

Fitri Handayani

4.69

Nasi Goreng Ayam ala Sajiku® Bumbu Praktis Nasi Goreng

Adhesti

4.87

Sambal terasi rebus

Ayu Dwi Lestari

4.79

"Teri Hitam Sambal Rawit Pedas"

Istikhoroh Yosefa

4.35

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular