Pindang Baung Asap

Bahan Utama

• 2 ekor ikan baung asap
• 1 genggam daun kemangi
• ¼ buah nanas potong kecil
• 1 bh tomat potong²
• irisan daun bawang
• 1 sdt ajinomoto
• garam secukupnya
• air secukupnya
• 1 btg sereh geprek
• seruas lengkuas
• 2 lbr daun salam
• 6 bh cabe rawit
• 1 sdt gula
• 1 sdm air asam jawa

bumbu halus

• 5 bh bawang merah
• 5 bh cabe merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit