Makanan ini berasal dari jawa barat rasanya lezat gurih dan nikmat apalagi makannya sama nasi hangat dan cabe keletuknya mantaap
Bahan-bahan
| 3 ekor ikan nila |
| 1/2 sdt garam |
| 1 buah tomat |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt penyedap rasa |
| 1/4 lada bubuk |
| 12 cabe rawit |
| 3 batang daun bawang |
| 2 lembar daun salam |
| Minyak secukupnya |
| Air secukupnya |
| 1 batang sereh |
Bumbu Halus
| 6 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 1 ruas jari jahe |
| 1 ruas jari kunyit |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 1 sdt garam |
| 2 butir kemiri |
Baluri ikan dengan garam dan diamkan kurang lebih 20 menit
Haluskan bumbu dengan garam
Iris tomat,daun bawang, siapkan cabe dan daun salam
Goreng ikan nila di minyak panas hingga kuning dan matang, tiriskan
Tumis bumbu halus,masukan daun salam dan sereh aduk hingga harum dan tanak
Masukan gula pasir, lada dan penyedap rasa aduk kembali hingga tercampur rata
Masukan daun bawang,tomat dan cabe aduk lagi hingga tercampur rata
Masukan air secukupnya aduk lagi hingga tercampur rata..
Masukan ikan,aduk sesekali, tunggu hingga bumbu meresep dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
