Pesmol ikan memang lezat di makan dengan nasi hangat dan irisan cabai rawit.. Mari masak 🥰
Bahan
| 2 Ekor ikan Mas |
| 1 lembar daun salam |
| 1 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, geprek |
| 1 sdt Masako® |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt Aji-No-Moto® |
| 3 iris gula merah |
| Minyak goreng |
| 300 ml air |
Bumbu tumis
| 4 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 2 butir kemiri sangrai |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
Marinasi ikan dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan selama 20 menit.
Setelah 20 menit, goreng ikan dalam minyak panas hingga kering dan matang.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
Tambahkan air, masukkan Masako®, Aji-NoMoto®, gula merah, garam dan merica.
Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ikan goreng lalu aduk hingga merata dengan bumbu. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap pada ikan. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
2 Porsi
