Cuci bersih ikannya lalu beri garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu goreng hingga matang dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
Tambahkan air secukupnya, cabai rawit, cabai hijau dan santan instan, masak sampai mendidih.
Tambahkan garam, Ajinomoto dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan ikan nilanya, masak hingga bumbunya meresap dan kuahnya menyusut.
Koreksi rasa menurut selera. Masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
