Resep Pepes Pindang Pencit #NikmatTanpaDrama

Pepes Pindang Pencit #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 45m
Porsi 6 Porsi
Pepes pencit adalah makanan khas Jawa Timur berupa ikan (seperti pindang tongkol atau ikan layang) yang dicampur dengan serutan mangga muda (pencit), bumbu rempah, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 ekor Ikan Pindang ukuran sedang
  • 1 buah Pencit (Mangga Muda)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto Msg
  • 1/2 sachet AjinomotoTerasiUdang

Bumbu Halus

  • 7 Bawang Merah
  • 3 bawang putih
  • 3 cabe merah
  • 3 cabe keriting
  • 9 cabe rawit
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 buah tomat

Bahan Utama

  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan, ikan pindang dicuci dipisahkan dari durinya, bumbu dihaluskan, mangga muda diserut kasar

Langkah 2
2

Dalam wadah masukkan ikan pindang yang disuwir kasar, bumbu halus, garam dan AjinomotoTerasiUdang

Langkah 3
3

Tambahkan pencit atau mangga muda yang diserut kasar

Langkah 4
4

Tambahkan Ajinomoto msg

Langkah 5
5

Bungkus pepes dengan daun pisang

Langkah 6
6

Kukus pepes kurang lebih 25 menit

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezaaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook