Pempek ukuran kecil atau unyil sekali makan langsung hap disajikan dengan mie kuning ,timun dan cukonya yg pedas manis asam.
Ikan tenggiri
| 300 gr daging tenggiri |
| 100 gr tepung tapioka |
| 1 sdt Masako kaldu jamur |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt ada bubuk |
| 2 siung bawang putih cincang halus |
| Pelengkap mentimun |
| Mie kuning |
Bahan cuko
| 100 gr gula merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 sdm ebi |
| 8 cabe rawit hijau |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
1.Siapkan bahan-bahan pempek unyil Bersihkan ikan tenggiri ambil dagjngnya buang durinya
2.Campur daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan ,bawang putih,tepung tapioka,garam,air secukupnya dan tambahkan Masako kaldu jamur.Aduk sampai tercampur rata
3.Bentuk adonan sesuai selera kecil sedang.Masukan kedalam air panas,setelah mengapung angkat tiriskan
4.Goreng sampai matang kecoklatan,angkat tiriskan
5.Campur semua bahan cuko rebus sampai mendidih tambahkan Ajinomoto angkat saring.
6.Sajikan pempek unyil,mie kuning dan irisan mentimun,siram dengan cukonya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
