Resep Pempek Unyil ala Masako

Pempek Unyil ala Masako

Durasi masak 20 Menit
Porsi 2 Porsi
Pempek ukuran kecil atau unyil sekali makan langsung hap disajikan dengan mie kuning ,timun dan cukonya yg pedas manis asam.

Bahan - bahan

Ikan tenggiri

  • 300 gr daging tenggiri
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 sdt Masako kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt ada bubuk
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • Pelengkap mentimun
  • Mie kuning

Bahan cuko

  • 100 gr gula merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi
  • 8 cabe rawit hijau
  • 1/4 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Siapkan bahan-bahan pempek unyil Bersihkan ikan tenggiri ambil dagjngnya buang durinya

Langkah 2
2

2.Campur daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan ,bawang putih,tepung tapioka,garam,air secukupnya dan tambahkan Masako kaldu jamur.Aduk sampai tercampur rata

Langkah 3
3

3.Bentuk adonan sesuai selera kecil sedang.Masukan kedalam air panas,setelah mengapung angkat tiriskan

Langkah 4
4

4.Goreng sampai matang kecoklatan,angkat tiriskan

Langkah 5
5

5.Campur semua bahan cuko rebus sampai mendidih tambahkan Ajinomoto angkat saring.

Langkah 6
6

6.Sajikan pempek unyil,mie kuning dan irisan mentimun,siram dengan cukonya.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mirip rujak mie...👌👌

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook