Resep Pempek Udang Ekonomis

Pempek Udang Ekonomis

Durasi masak 60 Menit
Porsi 15 Porsi
Bikin pempek udang yang ekonomis, lumayanlah biarpun udangnya sedikit masih ada rasa-rasa udangnya walaupun lebih banyak tepungnya.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 500 ml air
  • 250 gr udang, cincang halus
  • 2 butir telur
  • 2 sdm minyak goreng
  • 300 gr tepung tapioka

isian :

  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • 1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap:

  • Kuah cuko
  • mentimun
  • mie

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masak air, bawang putih halus, garam dan Ajinomoto, masak hingga mendidih.

Langkah 2
2

Tuang air yang sudah mendidih kedalam wadah ya g berisi tepung terigu, aduk rata, diamkan hingga agak hangat.

Langkah 3
3

Tambahkan telur, aduk rata.

Langkah 4
4

Tambahkan udang yang sudah dicincang halus, aduk rata.

Langkah 5
5

Lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.

Langkah 6
6

Campur telur dengan lada bubuk dan Masako Kaldu ayam, kock lepas untuk isian.

Langkah 7
7

Panaskan air hingga mendidih secukupnya, lalu bentuk adonan sesuai selera, disini saya bentuk kapal selam isian telur dan lenjer.

Langkah 8
8

Lalu rebus pempek hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Langkah 9
9

setelah dingin, tata pempek dalam wadah tertutup, simpan dikulkas, lalu goreng ketika akan disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook