Resep Pempek Telur Puyuh

Pempek Telur Puyuh

4.99

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Libur weekend paling suka bikin kudapan buat nyenengin hati anak-anak. Recook pempek telur puyuh Dapur Umami, kesukaan anak-anak banget.

Bahan-Bahan

500g Ikan tenggiri giling 12 btr Telur puyuh rebus 250g Tepung sagu tani 1 sdt AJI-NO-MOTO® 1 sdm Garam 100 ml Air es 1 L Minyak goreng

Saus Cuka: 350g Gula merah serut 50g Air asam jawa 2 sdm Bawang putih halus 1/2 sdm Garam 750 ml Air

Cara Membuat

Langkah 1/3

Campurkan tenggiri, sagu, air es, garam, dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata. Isi adonan dengan telur puyuh, bulatkan, sisihkan.Rebus pempek hingga mengapung, angkat, tiriskan, dan dinginkan.

Langkah 2/3

Saus cuka; masukkan gula merah, air asam jawa, bawang putih halus, garam, dan air, nyalakan api. Masak hingga mendidih, angkat, dan dinginkan.

Langkah 3/3

Goreng pempek dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan. Sajikan dengan pelengkap dan saus cuka.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Begini Cara hubungi cs ajaib

NI NENGAH SUHARTINI

BNI Call Center +62 812-6026-66668

Betok Satu

Bagaimana cara hubungi WhatsApp Tokopedia?

Saputr Jaya

Apakah Tokopedia ada nomor WhatsApp?

Saputr Jaya

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop