Pempek enak tidak selalu harus pakai ikan , kali ini aku bikin yang tanpa ikan ternyata enak banget juga lembut gurih,di jamin bikin nagih kalo udah coba resepku
2 butir telur ayam
| 65ml Santan instan |
| 120 gr tepung sagu/tapioka |
| 70 gr tepung terigu |
| 5 siung bawang putih |
| 8 buah cabe rawit hijau |
| 200 gr gula merah |
| 50 gr asam jawa |
| 1 rangkai daun bawang |
| 1/2 sdm garam |
| 1 sdm Masako |
| 1/2 sdt penyedap ajinomoto |
| 400 ml air u/ cuko |
| 200 ml air u/ adonan pempek |
siapkan mangkuk,masukan tpung terigu, Tpung sagu,santan ,telur,air 200ml, tambahkan 1 sdm Masako
aduk adonan sampai tercampur merata
masukan adonan Ke cetakan taburi irisan daun bawang
kukus sampai matang kurang lbih 15-20 mnit
ulek bumbu bawang putih dan cabe rawit hijau sampai halus
siapkan wajan tambahkan air ,gula Jawa,dan asam masak hingga air mendidih
ai cuko udah mendidih masukan bumbu halus, tambahkan seasoning penyedap dan garam,koreksi rasa
potong bahan adonan pempek bentuk sesuai selera
goreng pempek sampe matang ,pempek siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
3 Porsi
