Resep Pempek Rebon

Pempek Rebon

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
Punya nasi sisa semalam, sayang banget dianggurin. Langsung kepikiran bikin pempek, kebetulan ada nyetok rebon

Bahan - bahan

Bahan pempek

  • 150 gram nasi dingin/sisa semalam
  • 175 ml air hangat
  • 5 sdm rebon
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sachet masako ayam
  • 200 gram tepung kanji
  • 40 gram tepung terigu

Bahan kuah

  • 200ml air
  • 75 gram gula merah
  • 15 gram cabe rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah asam jawa

Pelengkap

  • Timun

Cara Membuat

Langkah 1
1

masukkan nasi, air dan rebon+bawang putih yang sudah dihaluskan

Langkah 2
2

Tambahkan masako ayam, kemudian blender lagi hingga halus

Langkah 3
3

Tuang ke dalam baskom berisi tepung, uleni hingga bisa dibentuk

Langkah 4
4

Rebus di air mendidih yang dicampur sedikit minyak, lakukan hingga adonan mengapung, angkat dan tiriskan

Langkah 5
5

Goreng pempek hingga berkulit

Langkah 6
6

Masak bahan kuah, kemudian saring

Langkah 7
7

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan potongan timun

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook