Potong menjadi dua bagian labu siam,kemudian gosok-gosok hingga getah nya keluar. Kupas kulit nya lalu iris korek api tipis-tipis. Cuci bersih lalu tiriskan.
Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga wangi.
Masukkan labu siam,tambahkan air sedikit. Masak hingga setengah matang. Tambahkan Masako® kaldu ayam dan gula. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat lalu sisihkan.
Campur semua bahan kulit,tambahkan air panas secara perlahan. Lalu aduk hingga kalis.
Ambil adonan,kemudian pipihkan. Lalu isi dengan labu siam. Lipat kembali lalu lipit-lipit membentuk pastel. Lakukan berulang hingga adonan habis.
Goreng pempek dengan api sedang cenderung kecil. Bolak balik hingga matang. Angkat.
Sajikan dengan kuah cuko.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
