Pempek kulit tak kalah enak dengan pempek daging ikan, rasanya gurih dan lezat.
Bahan :
| 500 gr kulit ikan tenggiri |
| 300 gr tapioka |
| 1 telur |
| 100 ml air |
| 2 sdt garam halus |
| 2 sdt masako |
| Minyak goreng secukupnya |
Aduk kulitnikan, garam, masako, telur dan air
Masukkan sebagian tapioka, aduk
Panaskan minyak, ambil sedikit adonan lalu baru sedikit sisa tapioka lepekkan
Lakukan hingga adonan habis, goreng hingga matang
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
