Campurkan kulit ikan giling,ikan giling,telur dan air es. Mixer hingga mengental. Tambahkan gula,garam,lada bubuk, Aji-No-Moto dan bumbu halus. Mixer kembali hingga tercampur rata.
Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dan lumuri dengan tepung, kemudian pipihkan hingga tipis. Lalu goreng hingga matang dan angkat.Lakukan hingga adonan habis.
Gunting-gunting atau potong persegi,kemudian goreng kembali hingga garing dan berwarna kecoklatan.
Siap di sajikan. Sajikan dengan kuah cuko makin nikmat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
