Resep Recook Pempek Telur Puyuh

Recook Pempek Telur Puyuh

Durasi masak 60m
Porsi 12 Porsi
mpek mpek favoritku,aku tidak pernah bosan makan yang satu ini, meskipun bikinya sdikit panjang ribet tapi aku sllu suka dengan prosenya aku pakainya telus rebus karna yang ada di rumh telur rebus,bikinan sendiri memang lbih mantap

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 500g Ikan tenggiri giling
  • 12 btr Telur puyuh rebus
  • 250g Tepung sagu tani
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdm Garam
  • 1 L Minyak goreng

Saus Cuka:

  • 350g Gula merah serut
  • 50g Air asam jawa
  • 2 sdm Bawang putih halus
  • 1/2 sdm Garam
  • 750 ml Air

Pelengkap:

  • Mie basah
  • Timun
  • Ebi
  • Sambal hijau

Cara Membuat

1

Campurkan tenggiri, sagu, air es, garam, dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata.

2

Isi adonan dengan telur puyuh, bulatkan, sisihkan.Rebus pempek hingga mengapung, angkat, tiriskan, dan dinginkan.

3

Saus cuka; masukkan gula merah, air asam jawa, bawang putih halus, garam, dan air, nyalakan api. Masak hingga mendidih, angkat, dan dinginkan.

4

Goreng pempek dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan. Sajikan dengan pelengkap dan saus cuka.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User