Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat cemilan kesukaan keluarga yaitu Pempek Kapal Selam ala Masako. Kali ini saya menggunakan ikan kakap halus bukan ikan tenggiri tapi rasa jg enak. Ternyata kunci kelezatan yaitu dengan menambahkan Masako
Bahan Adonan pempek
| *1 kg ikan kakap halus |
| *500 ml air |
| *6 sdt garam |
| *2 sdt masako |
| *500 gr tepung sagu |
| *3 butir telur |
Bahan Pelengkap
| *Cuko |
| *Timun |
1. Campur dan mixer ikan dan air sampai tercampur rata.
2. Masukkan masako dan garam mixer lagi sampai adonan kental.
3. Masukkan sagu dan aduk pelan2 dengan menggunakan spatula.
4. Ambil adonan sebesar 150 gr lalu isi 1/3 bagian dengan telur. Lalu rekatkan bagian ujungnya
5. Rebus hingga matang.
6. Setelah dingin goreng hingga kecoklatan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
