Resep Pempek Kapal Selam ala Masako

Pempek Kapal Selam ala Masako

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Pempek ala Masako® menghadirkan cita rasa khas Palembang dengan sentuhan gurih istimewa yang praktis dan menggugah selera. Terbuat dari campuran ebi yang banyak dan tepung sagu yang lembut, pempek ini dimasak dengan bumbu Masako® yang membuat rasa kaldunya semakin kaya dan nikmat.

Bahan - bahan

Bahan Pempek

  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung tapioka
  • 1 butir telur, untuk isiannya
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt garam
  • 2 potong lemon
  • ½ sdt Masako®
  • 100 ml air
  • 1 ons ebi haluskan

Bahan Kuah Cuko

  • 200 gram gula merah
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 cabai rawit (haluskan)
  • 2 sdm asam jawa
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan bahan-bahan mulai dari tepung, telur ebi dll

Langkah 2
2

masak air kedalam teplon, sampai hangat

Langkah 3
3

masukan tepung beras dan tepung sagu kedalam air yang hangat tadi jangan lupa kita kasih masako

Langkah 4
4

aduk-aduk di api kecil sampai membentuk adonan yang padat

Langkah 5
5

setelah membentuk adonan angkat dan bagi dua

Langkah 6
6

kocok telur untuk isiannya dan bentuk adonan untuk menampung telur, lalu tutup lagi agar telur tidak terlihat/bocor

Langkah 7
7

setelah adonan pempek di isi telur lalu goreng di minyak panas, goreng sampai matang dan tiriskan.

Langkah 8
8

di panci lain kita buat kuah dari pempek, masak air tambahkan bumbu halus dan gula sampai mendidih

Langkah 9
9

setelah mendidih masukan asem jawa dan potongan lemon agar asem manis seger

Langkah 10
10

setelah semua bahan masuk dan air sudah surut, matikan kompor saring dan tiriskan

Langkah 11
11

Pempek Kapal Selam ala Masako siap dinikmati bersama keluarga

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook