1
Lumuri ayam dengan garam.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Pek Cham Kee Terasi Udang
Pek Cham Kee adalah Ayam Kukus dengan aroma bawang putih yang biasanya disajikan saat imlek. Daging ayam yang empuk dengan aroma bawang putih dan jahe yang kuat, menjadikan menu ini cocok sebagai menu keluarga. Kali ini kita tambahkan terasi udang, agar rasanya lebih Indonesia banget namun tetap ada rasa otentik dari Pek Cham Kee itu sendiri. Selamat Mencoba
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masukkan bawang putih, jahe, dan daun bawang ke dalam rongga perut ayam.
3
Letakkan ayam di atas piring tahan panas dan masukkan ke dalam dandang panas.
4
Kukus ayam selama 1 jam dengan api sedang hingga matang dan empuk. Angkat, sisihkan.
5
Saus: Panaskan minyak wijen dan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
6
Tambahkan jahe, masako jamur dan terasi udang aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga bawang putih kecokelatan. Angkat.
7
Potong-potong ayam sesuai selera. Letakkan di atas piring saji. Siram ayam dengan saus, sajikan segera.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
