Pecel lele makanan khas Indonesia asal Lamongan, Jawa Timur. Hidangan ini berupa ikan lele yang dibumbui, digoreng kering, lalu disajikan bersama sambal tomat terasi dan lalapan segar.
Bahan Marinasi
| 2 Ekor Lele |
| 1 Sdt Bubuk Kunyit |
| 1 Sdt Masako |
Bahan Sambal
| 1 Buah Tomat |
| 6 Buah Cabai Merah |
| 2 Buah Rawit Merah |
| 3 Siung Bawang Merah |
| 1 Siung Bawang Putih |
| ½ Sdt Terasi Udang Bubuk |
| ½ Sdt Masako |
| ½ Sdt Gula |
Pelengkap
| Nasi |
| Selada |
| Timun |
Marinasi ikan lele selama 15 menitan.
Sambil nunggu marinasi lele. Siapkan bahan sambal.
Goreng bahan sambal.
Lalu uleg sambal sampai halus dan jangan lupa beri seasoning.
Goreng lele hingga garing dan kering.
Kemudian tata di piring. Sajikan dan siap di nikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
