Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Pecel lele

Pecel lele

Pecel lele
4.4
durasi masak 45 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Masakan ini sering kali kita jumpai di berbagai daerah. Bersama teman lauk lain nya seperti tempe, tahu, sate usus, ati ampela dll. Di tambah dengan lalapan yang makin membuat makan jadi berselera. Pecel lele berasal dari Lamongan. Sambal nya tidak menggunakan kacang melainkan tomat dan lalapan. Makanan ini berasal dari kampung bapa di sana.

Bahan-Bahan

Bahan utama

3 ekor ikan lele
1/2 bh jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/4 lada bubuk
1 sdt bawang putih bubuk

Bumbu sambal pecel

6 bh cabe merah kriting
2 bh cabe merah besar
4 siung bawang merah
2 bh bawang putih
1 sdt Bumbu Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
1 sdm gula merah
1/2 sdt gula pasir
1 sdt Masako kaldu sapi bubuk
1/2 sdt garam
1/ bh jeruk limo

Lalapan

1 bh Tomat iris
4 lembar kol
3 lembar selada
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/8
Langkah 1

Marinasi ikan dengan bumbu Bubuk

2
Langkah 2/8
Langkah 2

Goreng ikan sampai matang merata angkat tiriskan

3
Langkah 3/8
Langkah 3

Goreng bawang sambal

4
Langkah 4/8
Langkah 4

Uleg semua bumbu sambal sampai halus atau sesuai selera

5
Langkah 5/8
Langkah 5

Tambahkan Bumbu Terasi Udang Bubuk aduk rata

6
Langkah 6/8
Langkah 6

Tambahkan Masako Kaldu Bubuk Sapi

7
Langkah 7/8
Langkah 7

Beri kucuran air jeruk limo , koreksi rasa

8
Langkah 8/8
Langkah 8

Sajikan bersama dengan sambal pecel nya

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Pecel lele sambal terasi ala Ajinomoto

Pecel lele sambal terasi ala Ajinomoto

Dian Kurnia Wulandari
4.9
18
Waktu 40
Nasi uduk pecel lele

Nasi uduk pecel lele

Tri wahyuni
4.94
19
Waktu 60
PECEL LELE

PECEL LELE

Sitinurmala
4.86
22
Waktu 50
Pecel lele sambal Lamongan #EksplorasipakeTerasi

Pecel lele sambal Lamongan #EksplorasipakeTerasi

Ariee Kz
4.6
39
Waktu 60

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu