1
Panggang terong hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Pecak Terong
Pecak terong adalah hidangan tradisional Indonesia, populer di Jawa dan Betawi, yang terdiri dari terong (dibakar, digoreng, atau direbus) disiram sambal santan pedas gurih. Kuliner praktis ini sering menggunakan kencur dan terasi dalam bumbunya, menghasilkan aroma khas yang cocok disajikan dengan nasi hangat.
Yang saya bikin ini pecak terong khas Jawa Timur.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
3
Tambahkan air, santan, Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO
4
Tambahkan Masako Kaldu Jamur, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
5
Jika sudah mendidih baru tambahkan kemangi, aduk-aduk hingga tercampur rata, masak hingga daun kemangi layu. Angkat
6
Dalam piring saji letakkan terong yang sudah dipanggang lalu siram dengan kuah santan. Sajikan selagi panas dengan nasi putih hangat.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
