Resep Pastry Ragout Creamy Brokoli

Pastry Ragout Creamy Brokoli

Durasi masak 120 Menit
Porsi 20 Porsi
Siasat agar anak2 mau makan sayur, buat kudapan yg menarik bun, full isi sayuran yg creamy dan enak, pasti anak2 suka..

Bahan - bahan

Bahan Ragout :

  • 200 gr brokoli
  • 1 bh wortel, potong kecil2
  • 100 gr kentang, potong dadu kecil
  • 2 bh sosis sapi besar
  • 1 btg daun bawang
  • 1 sdt Masako kaldu Jamur
  • 2 sdm margarine
  • 500 ml susu cair
  • 4 sdm tepung terigu + sedikit air
  • 100 gr keju parut
  • 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 bh bawang merah
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan lainnya :

  • Secukupnya kulit pastry instan
  • 2 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Didihkan air + 1 sdt garam, rebus brokoli 5 mnt, angkat, masukkan dlm air es, tiriskan, iris2 halus.

Langkah 2
2

Uleg bumbu dan iris tipis daun bawang

Langkah 3
3

Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga harus, masukkan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air. Beri Masako kaldu jamur dan gula. Masak hingga wortel empuk

Langkah 4
4

Masukkan susu cair, brokoli dan sosis serta keju parut. Masukkan larutan tepung terigu, aduk cepat, masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.

Langkah 5
5

Potong pastry instan ukuran 10 x 10 cm, gilas, tekan2 ujungnya dengan garpu, potong2 2 cm, lancipkan ujungnya. Balik, beri isian ragout, gulung, bentuk lingkaran, rapikan.

Langkah 6
6

Panggang 20 mnt, keluarkan, beri olesan kuning telur, panggang kembali hingga keemasan. Sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook