Hai moms semuaa.. Gmn puasa hari ini.. Smoga lancar2 yaa sampai tiba hari kemenangan.. Hari ini saya buat menu takjil kesukaan keluargaku yaitu "Pastel Ring isi Bihun Sayur".. Kali ini saya buat pastel dengan bentuk ring supaya lebih menarik.. Ini rasanya enaak bngt, kulitnya renyah dan isian gurih karena saya menambahkan penyedap rasa Ajinomoto
Bahan Kulit :
| *500 gr terigu |
| *1/4 sdt ajinomoto |
| *100 gr margarine,lelehkan |
| *200 ml air hangat |
| *minyak goreng untuk menggoreng |
Bahan Isi :
| *150 gr bihun, rendam air panas hingga lemas dan l |
| *1 buah wortel, potong dadu kecil |
| *1 buah kentang, potong dadu kecil |
| *2 batang daun bawang, iris |
| *2 batang seledri, iris |
| *2 sdm saus tiram |
| *merica,gula dan garam secukupnya |
| *1/4 sdt penyedap rasa ajinomoto |
| *100 ml air |
1. Isian : panaskan minyak masukkan bihun,wortel,kentang,daun seledri dan daun bawang,aduk rata. Tambahkan air dan beri saus tiram,garam,merica,gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan
2. Kulit : dalam wadah campur terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan margarine leleh, aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit agar adonan lentur
3. Ambil adonan sebesar 35 gr, pipihkan dengan rolling pan dan ujung adonan keratkan lalu beri bahan isian kemudian gulung dan bentuk seperti lingkaran
4. Goreng hingga kecoklatan dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
