menu ini paling populer di Ramadan, gorengan yang paling enak di makan saat berbuka puasa
kulit pastel
| 250 gr tepung terigu |
| 150 ml minyak sayur |
| 100 ml air mineral |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt masako sapi |
| ½ sdt ajinomoto |
isi pastel
| 1 keping bihun jangung |
| 1 buah kentang potong dadu |
| 3 buah wortel potong dadu |
| 2 siung bamer |
| 1 siung baput |
| 5 buah cabe rawit setan |
| 3 buah cabe merah |
| 2 sdm minyak sayur |
| 1 sdm garam |
| ½ sdm masako |
| ½ sdm ajinomoto |
| 1 sdm gula pasir |
panaskan minyak, masukan terigu ke dalam baskom, tuang minyak ke dalam terigu jika sudah panas, aduk rata, masukan air, garam, masako dan ajinomoto. aduk hingga kalis. sisihkan 30 menit
tumis bamer, baput, dan cabe yang sudah di blender tumis hingga harum. masukan wortel dan kentang tambahkan air , masak hingga air surut dan wortel kentang matang, lalu masukan bihun, masukan garam, masako dan ajinomoto, masak hingga tanak agar tahan lama dan tidak mudah basi, koreksi rasa
ambil sedikit adonan, dan giling menggunankan rolling pin atau botol bekas sirup, masukan isian, tutup dan pelintir agar tidak bocor saat di goreng
panaskan minyak sayur, goreng dengan api kecil ya hingga coklat keemasan.
matang, sajikan dengan cabe rawit atau sambal kacang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
18 Porsi
