Resep Pastel Bihun Telur

Pastel Bihun Telur

4.64

60 Menit

15 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pastel salah satu camilan favorit keluarga, walaupun bikinnya agak lama tapi rasanya luar biasa luar biasa. Yang penting anak-anak pada suka

Bahan-Bahan

Tepung terigu

Bahan kulit :

260 gr tepung terigu

2 sdm margarin

1 sdm minyak goreng

1 sdt garam

100 ml air

Bahan isian bihun :

2 keping bihun jagung

1 buah wortel, potong dadu kecil

1 helai daun bawang

1 sdt kaldu bubuk jamur Masako

1/4 sdt lada bubuk

50 ml air

2 butir telur rebus, potong kecil

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Membuat isian : rebus bihun hingga lunak lalu sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel Tambahkan air dan sesering lainnya, lalu masukkan bihun aduk rata koreksi rasa dan sisihkan dulu

Langkah 2/4

Membuat adonan kulit : campur tepung terigu margarin garam dan juga minyak goreng, sambil diuleni tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan dulu adonan kurang lebih 30 menit. Lalu timbang adonan masing-masing 40 gram

Langkah 3/4

Pipihkan adonan lalu beri isian bihun dan telur rebus. Pilin bagian atasnya, bentuk adonan seperti pastel

Langkah 4/4

Goreng pastel hingga kecoklatan. Sajikan pasal dengan saus kesukaan. Jika mau di frozen food bisa letakkan pada wadah kedap udara dan taruh di freezer.