Pastel salah satu jenis gorengan yang gurih crispy dan di dalam nya terdapat isian.Kali ini aku bikin pasteli isian Ayam suwir campur wortel dan ubi jalar. Kemudian aku bumbuin dengan Sajiku® bumbu praktis Gulai. Rasa gulai nya khas banget dan bener-bener gurih dan lezat.
Bahan Isian
| 100gr wortel,pot.dadu |
| 200gr ubi jalar,pot.dadu |
| 150gr daging ayam suwir |
| 1bks Sajiku® bumbu Gulai |
| 1btg daun bawang |
| 200ml air |
| 2sdm larutan maizena |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan Kulit
| 500gr tepung terigu |
| 125gr margarin,leleh |
| 50ml minyak goreng |
| 1sdm garam |
| Air dingin secukupnya |
Campurkan margarin leleh,minyak goreng,garam dan tepung terigu. Aduk-aduk hingga berbentuk buliran pasir.
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Kemudian tutup dan diamkan selama 15 menit.
Tumis Sajiku® bumbu gulai hingga wangi.
Masukkan air,wortel,dan ubi jalar. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan lunak.
Masukkan ayam suwir,aduk-aduk kembali hingga bumbu meresap.
Masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
Pipihkan adonan kulit dan bentuk bulat. Kemudian isi dengan isian dan tutup. Lakukan hingga kulit habis.
Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
