Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tapi yang satu ini kita ganti bahannya menjadi daging ayam. Ciri khasnya terletak pada cita rasa gurihnya santan.
Bahan Utama
| 300 gr ayam giling |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 3 buah bawang merah, haluskan |
| 1 butir telur, kocok lepas |
| 2 sdm santan instan |
| 150 gram tepung sagu |
| 2 batang daun bawang, iris halus |
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| 1/2 sdt merica bubuk |
Campurkan ayam, bawang merah, garam, Masako, Gula pasir, merica bubuk telur dan santan instan ke dalam food processor, haluskan
tambahkan tapioka dan irisan daun bawang, aduk rata
Panaskan minyak. Ambil adonan dengan bantuan 2 sendok makan, bentuk lalu goreng. Tiriskan jika sudah kecoklatan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
