Otak-otak ayam udang adalah camilan mini goreng bertekstur kenyal dengan perpaduan rasa gurih ayam serta manis alami udang.
Bahan Utama
| 200 gr ayam giling |
| 100 gr udang kupas |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 3 buah bawang merah, haluskan |
| 1 butir telur, kocok lepas |
| 2 sdm santan instan |
| 150 gram tepung tapioka |
| 2 batang daun bawang, iris halus |
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| 1/2 sdt merica bubuk |
Campurkan ayam, udang, bawang merah, garam, Masako, Gula pasir, merica bubuk telur dan santan instan ke dalam food processor, haluskan
tambahkan tapioka dan irisan daun bawang, aduk rata
Panaskan minyak. Ambil adonan dengan bantuan 2 sendok makan, bentuk lalu goreng. Tiriskan jika sudah kecoklatan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
