Resep Otak otak Ayam Udang

Otak otak Ayam Udang

Durasi masak 40m
Porsi 3 Porsi
Otak-otak ayam udang adalah camilan mini goreng bertekstur kenyal dengan perpaduan rasa gurih ayam serta manis alami udang.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 200 gr ayam giling
  • 100 gr udang kupas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 buah bawang merah, haluskan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm santan instan
  • 150 gram tepung tapioka
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt Masako Kaldu Jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1

Campurkan ayam, udang, bawang merah, garam, Masako, Gula pasir, merica bubuk telur dan santan instan ke dalam food processor, haluskan

2

tambahkan tapioka dan irisan daun bawang, aduk rata

3

Panaskan minyak. Ambil adonan dengan bantuan 2 sendok makan, bentuk lalu goreng. Tiriskan jika sudah kecoklatan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

favoritku ci

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook