Resep OSENG KRECEK

OSENG KRECEK

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Krecek khas Jogja ini, selain bisa dimasak Sambal Goreng, juga bisa dimasak seperti dioseng. Ditambahkan cabe dan tomat hijau yang menjadi ciri khas masakan oseng di Jogja, juga boleh ditambahkan telur puyuh. Masako Daging sebagai cita ras gurih yang melengkapi masakan ini.

Bahan - bahan

Bahan-Bahan:

  • 10 bh Krecek kecil
  • 15 bh Telur puyuh
  • 1 ruas Lengkuas, memarkan
  • 2 lbr Daun salam
  • 100 ml Air
  • 1 shacet Masako Daging
  • 1 sdt Gula
  • 2 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu Iris:

  • 1 bh Tomat hijau
  • 15 bh Cabai hijau
  • 4 siung Bawang putih
  • 7 bh Bawang merah

Cara Membuat

1

Rendam krecek dengan air panas selama 30 menit.

2

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam hingga harum dan layu.

3

Masukkan krecek yang telah ditiriskan, telur puyuh dan air. Aduk merata.

4

Tambahkan Masako Daging dan gula. Masak hingga matang dan air menyusut. Oseng Krecek siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook