Perpaduan rasa asin gurih dari dencis dan Masako, pedas segar dari cabe iris, serta sedikit pahit khas cempokak bikin lauk sederhana ini terasa istimewa. Nikmat disantap dengan nasi hangat saat berbuka
1 genggam cempokak, rendam air garam sebentar
| 6 ekor ikan dencis asin, goreng lalu suwir |
| 7 buah cabe merah iris serong |
| 7 buah cabe hijau iris serong |
| 3 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 1 lembar daun salam |
| ¼ sdt gula |
| ½ sdt Masako sapi |
| Minyak secukupnya untuk menumis |
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Masukkan cabe iris dan daun salam, aduk hingga layu
Tambahkan cempokak, tumis sampai agak empuk.
Masukkan dencis asin suwir, aduk rata
Tambahkan Masako sapi dan sedikit gula , aduk hingga meresap.
Masak sampai semua bahan matang dan bumbu tercampur rata, lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
5 Porsi
