Resep Oseng Cempokak Dencis Asin

Oseng Cempokak Dencis Asin

Durasi masak 15m
Porsi 5 Porsi
Perpaduan rasa asin gurih dari dencis dan Masako, pedas segar dari cabe iris, serta sedikit pahit khas cempokak bikin lauk sederhana ini terasa istimewa. Nikmat disantap dengan nasi hangat saat berbuka

Bahan - bahan

1 genggam cempokak, rendam air garam sebentar

  • 6 ekor ikan dencis asin, goreng lalu suwir
  • 7 buah cabe merah iris serong
  • 7 buah cabe hijau iris serong
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1 lembar daun salam
  • ¼ sdt gula
  • ½ sdt Masako sapi
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

2

Masukkan cabe iris dan daun salam, aduk hingga layu

3

Tambahkan cempokak, tumis sampai agak empuk.

4

Masukkan dencis asin suwir, aduk rata

5

Tambahkan Masako sapi dan sedikit gula , aduk hingga meresap.

6

Masak sampai semua bahan matang dan bumbu tercampur rata, lalu angkat.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Ngilerrrr

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook