Resep Oseng Pare Telur

Oseng Pare Telur

Durasi masak 10m
Porsi 4 Porsi
Pare memang punya rasa pahit yang khas, tapi kalau sudah ketemu telur, cabe ijo dan gurihnya Ajinomoto Terasi Udang, pahitnya jadi bukan drama lagi. Oseng sederhana, bumbu iris, masaknya cepat, tapi bikin nasi hangat susah berhenti nambah.

Bahan - bahan

2 buah pare, iris tipis

  • 2 butir telur
  • 8 buah cabe hijau, belah
  • 5 bawang merah, iris
  • 3 bawang putih, iris
  • 1 sachet Ajinomoto Terasi Udang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Remas pare dengan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas agar rasa pahitnya berkurang.

2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.Masukkan cabe hijau belah, dan tomat. Tumis sampai layu.

3

Masukkan pare, aduk dan masak sampai matang.Sisihkan tumisan, lalu masukkan telur dan orak-arik.

4

Campurkan semuanya, lalu tambahkan Ajinomoto Terasi Udang, garam dan sedikit gula.

5

Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook