Oseng pare sering dipadukan dengan bahan lain untuk memperkaya rasa dan tekstur di antara nya telur orak Arik, udang, ikan teri. Hidangan ini memang sedikit pahit. untuk mengurangi sedikit rasa pahit maka remas remas pare menggunakan garam kemudian di cuci bersih dan di bilas 3 - 4 kali.
Bahan Utama
| 1 buah pare ( ukuran besar ) |
| 1 buah telur ayam |
Bumbu halus
| 4 buah cabe merah |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako ayam |
| 1 sdt gula |
Setelah pare di iris tipis remas pare menggunakan garan kemudian di cuci bersih lalu tiriskan
Tumis bumbu halus
Tambahkan telur
Otak Arik telur bersamaan dengan sambal
Masukkan pare aduk rata
Masukkan seasoning aduk rata kembali, beri sedikit air
Koreksi rasa, dan jika sudah matang angkat lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
