Resep Ongseng Huli (tahu brokoli)

Ongseng Huli (tahu brokoli)

4.32

20 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan yang simple dan praktis ini sangat efektif untuk kita yang super sibuk tinggal sat-set jadi, ini menu ongseng tahu brokoli cara buatnya gampang banget dan bahanya banyak di pasar. yuk bikin menu ini buat sahur maupun buka puasa.

Bahan-Bahan

Tumis tahu brokoli

300 gram tahu, potong dadu kecil

150 gram bunga kol, potong kecil-kecil

7 buah cabai hijau, iris serong

3 siung bawang putih, cincang halus

4 butir bawang merah, iris tipis

1 sdm Saori saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt penyedap rasa Masako

1 sdt Aji No Moto

1/2 sdt garam (sesuaikan selera)

1/4 sdt merica bubuk

250 ml minyak goreng (menumis & menggoreng)

Cara Membuat

Langkah 1/9

Persiapkan bahan-bahan: Potong tahu, bunga kol, cabai hijau, bawang putih, bawang merah, dan tomat sesuai ukuran yang diinginkan.

Langkah 2/9

Goreng tahu: Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng tahu hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 3/9

Tumis bumbu: Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 4/9

Masukkan cabai hijau: Setelah bawang harum, masukkan cabai hijau dan tumis sebentar hingga cabai agak layu.

Langkah 5/9

Tambahkan bunga kol: Masukkan bunga kol, aduk rata. Tumis selama 2-3 menit hingga bunga kol agak layu, tapi tetap renyah.

Langkah 6/9

Bumbui: Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Langkah 7/9

Masukkan tahu: Terakhir, masukkan tahu goreng, aduk perlahan agar tahu tidak hancur.

Langkah 8/9

cek rasa: Koreksi rasa, tambahkan garam atau kecap sesuai selera jika diperlukan.

Langkah 9/9

Angkat dan sajikan: Setelah matang, angkat tumisan dan sajikan di atas piring. Tumis tahu bunga kol siap dinikmati! Bisa disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!