Resep Onde Onde Rainbow Ala Masako #PestaJajananPasar

Onde Onde Rainbow Ala Masako #PestaJajananPasar

Durasi masak 30 Menit
Porsi 25 Porsi
Di dunia perkulineran Onde-onde adalah jajanan tradisional yang sangat populer di Jawa, kue bulat ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau manis, lalu digulung dengan biji wijen sebelum digoreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat onde-onde menjadi camilan favorit bagi banyak orang, baik untuk sarapan maupun sebagai oleh-oleh. Kue ini juga sering muncul dalam berbagai perayaan budaya dan tradisi di Jawa.

Bahan - bahan

Kulit

  • 400gr Tepung Ketan
  • 100gr Tepung Maizena
  • 45gr Gula Pasir
  • 15gr Minyak Goreng
  • 1sdt Masako
  • 120ml air
  • 9gr Kentang kukus

isi

  • 200gr Kacang hijau Kupas
  • 2sdm susu bubuk
  • 100ml santan
  • 100gr mentega
  • 1 sdt Masako
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rendam Kacang hijau kupas dan kukus bersama kentang, kemudian tumbuk sampai halus

Langkah 2
2

Masukkan Semua adoman bahan kulit, aduk rata hingga kalis dan adonan bisa di pulung

Langkah 3
3

Masak semua bahan Isian sampai terlihat seperti di gambar

Langkah 4
4

Bagi adonan dan beri warna yang berbeda . kemudian pipihkan dan isi dengan bulatan isian kacang hijau kupas yang sudah dingin tadi. rapatkan dan bulatkan

Langkah 5
5

Kemudian goreng dengan api kecil . setelah matang tiriskan.

Langkah 6
6

siap di sajikan bersama keluarga

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook