Resep Onde-onde

Onde-onde

4.99

60 Menit

12 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kudapan traditional ini memang cocok untuk menemani hari hari kita menjalani aktivitas

Bahan-Bahan

200 gram tepung ketan putih, 50 gram kentang kukus,haluskan . 5 sdm gula pasir , 1/4 sdt garam, 190 ml air hangat, 100 gram wijen, secukupnya minyak goreng, bahan isian: 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam. 150 ml santan kental, 1/4 sdt garam, 5 sdm gula pasir, 1/2 sdt vanila bubuk.

Cara Membuat

Langkah 1/1

Buat isian: Rebus/kukus kacang hijau kupas, sampai empuk, tiriskan, blender dengan santan sampai halus Siapkan wajan, masukkan kacang hijau blender tadi beri santan ,gula ,garam dan vanilla bubuk. Aduk2 sampai kalis. Bulat2kan sekitar 12 gram.Sisihkan Buat kulitnya: Campur semua tepung, gula dan garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit. hentikan jika sudah bisa dibentuk Timbang masing2 20 gram atau sesuai selera ya Pipihkan lalu beri isian dan bulatkan. Celup ke dalam air, guling2kan ke wijen. Goreng sampai matang, angkat, tiriskan