Resep Onde-onde Daging Cincang Teriyaki #SejutaRasaLezatSAORI

Onde-onde Daging Cincang Teriyaki #SejutaRasaLezatSAORI

Durasi masak 45 Menit
Porsi 12 Porsi
Jika Onde-onde biasanya disajikan dalam rasa manis, kali ini kita buat versi savorynya. Ternyata rasanya nyambung dan enak banget. Yuk cobain juga.

Bahan - bahan

Bahan Isian

  • 200 gr daging sapi cincang
  • 1/4 buah bawang bombai, potong kecil
  • 2 siung bawang putih, rajang halus
  • 1 batang daun bawang, potong kecil
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt Kaldu Bubuk Masako Rasa Sapi
  • 2 sdm SAORI Saus Teriyaki
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • Air secukupnya

Bahan Kulit

  • 250 gr Tepung Ketan
  • 4 sdm Tepung Beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 120 ml - 130 ml air hangat

Bahan Pelengkap

  • Wijen putih secukupnya
  • 1/2 mangkok air minum untuk celupan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang hingga layu dan harum.

Langkah 2
2

Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna lalu tambahkan air secukupnya. Aduk lagi sampai mendidih.

Langkah 3
3

Beri seasoning garam, gula pasir, kaldu bubuk Masako Rasa Sapi, dan SAORI Saus Teriyaki. Aduk dan masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan

Langkah 4
4

Membuat Kulit Onde-onde : Campurkan bahan kering, lalu tambahkan air hangat secara bertahap. Uleni hingga semua tercampur rata. Bagi adonan sesuai selera (saya: timbang @40 gr) lalu bulatkan.

Langkah 5
5

Ambil 1 bagian adonan, pipihkan. Isi dengan bahan isian secukupnya lalu bulatkan kembali.

Langkah 6
6

Celupkan ke dalam mangkok berisi air kemudian balur degan wijen putih hingga rata.

Langkah 7
7

Masukkan ke dalam cetakan segi tiga, padatkan agar terbentuk rapi. Lakukan sampai semua adonan habis.

8

Terakhir goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang atau kekuningan. Angkat dan siap disajikan.

8 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (8)

bentuknya lucu dan unik

unik

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook