Resep Wedang Ronde

Wedang Ronde

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Minuman tradisional yang populer di Indonesia. Cocok di santap musim penghujan seperti sekarang. Selain yntuk menghangatkan badan, kandungan jahe pada kuah ronde ini juga berfungsi untuk menambah imunitas.

Bahan - bahan

Bahan Kulit:

  • 150 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • Sejumput kapur sirih
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • Secukupnya air hangat
  • Secukupnya pasta pandan

Kuah Jahe:

  • 100 gram jahe merah, geprek
  • 3 lembar daun pandan
  • ¼ sdt Ajinomoto
  • 100 gram gula merah
  • 3 cm kayu manis

Bahan Isian Ronde ( aduk rata)

  • 4 sdm gula merah bubuk
  • 4 sdm kacang tanah sanggrai, tumbuk halus
  • ¼ sdt kayumanis bubuk
  • ⅛ sdt garam

Cara Membuat

1

Membuat bahan kulit, campurkan semua bahan, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.

2

Ambil sedikit adonan kulit setelah itu pipihkan. Beri bahan isian, lalu bulan-bulatkan. Rebus dalam air mendidih hingga matang. Laku tiriskan.

3

Didihkan semua bahan kuah jahe hingga gula larut dan tercium wangi yang khas.

4

Tata bola ronde di dalam piring saji, lalu siram dengan kuah jahe. Sajikan selagi panas.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook