114.0 Kkal
9.0 gram
5.0 gram
6.4 gram
0.4 gram
Kandungan tiap satu porsi
Hidangan Mentimun Muda Cah Udang menghadirkan perpaduan segar antara mentimun muda yang renyah dengan udang yang gurih dan juicy. Irisan mentimun dimasak sebentar agar tetap crunchy, berpadu dengan tumisan bawang putih dan cabai yang aromatik, menciptakan rasa segar dengan sentuhan pedas yang menggugah selera.Tambahan seledri memberi aroma khas yang menyegarkan, sementara perasan jeruk nipis memberikan sentuhan asam ringan yang menyeimbangkan rasa.
Bumbu sederhana seperti gula, garam, merica, dan Masako® Rasa Ayam membuat cita rasanya semakin mantap dan menyatu. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping yang ringan, segar, dan praktis. Pas dinikmati saat ingin menyantap hidangan yang tidak terlalu berat namun tetap lezat dan menyehatkan.
Bahan Utama:
| 5 bh mentimun muda, kupas, belah dua. Buang biji, iris tebal memanjang |
| 200 gr udang segar kupas, sisakan ekor, sayat punggungnya, bersihkan |
| 3 siung bawang putih, iris tipis |
| 2 bh cabai merah keriting, buang biji, iris serong |
| 2 bh cabai hijau, iris serong |
| 4 btg seledri, potong-potong |
| 1 sdt gula |
| Garam secukupnya |
| Merica secukupnya |
| 1 sdm air jeruk nipis |
| 3 sdm minyak goreng |
| 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
Tumis bawang putih. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan seledri.
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Bubuhi dengan gula, air jeruk nipis, dan Masako® Rasa Ayam.
Masukkan mentimun, tambahkan garam dan merica, aduk rata. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
