Resep MASAKAN KHAS SUNDA (Tahu bejek, Sambal Kencur Ijo, Asin Sepat, Mentimun) diolah dengan bumbu Masako® & Aji-No-Moto®

MASAKAN KHAS SUNDA (Tahu bejek, Sambal Kencur Ijo, Asin Sepat, Mentimun) diolah dengan bumbu Masako® & Aji-No-Moto®

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Sekali-kali aku spill menu khas sunda (khas lembur/kampung) yang nikmatnya sangat umami🥰. 4 macam sajian dengan waktu memasak yang singkat dan praktis. Kunci rasa yang lezat ada di Aji-No-Moto® dan Masako® pastinya. Yuk bikin....

Bahan - bahan

Bahan Tahu Bejek

  • 6 buah tahu kuning
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt Masako®
  • ½ sdt Aji-No-Moto®
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt parsley

Bahan Sambal Ijo Kencur

  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 3 iris gula merah
  • ½ sdt Aji-No-Moto®
  • ½ sdt Masako®
  • 1 ruas kencur

Bahan pelengkap

  • Ikan Asin Sepat, goreng
  • 3 buah mentimun, potong memanjang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Lembutkan tahu menggunakan ulekan.

Langkah 2
2

Iris-iris bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3
3

Tumis duo bawang, lalu masukkan tahu bejek.

Langkah 4
4

Tambahkan Aji-No-Moto®, Masako®, merica bubuk, parsley dan ketumbar bubuk.

Langkah 5
5

Petik daun bawang, lalu iris dan taburkan di atas tahu bejek.

Langkah 6
6

Koreksi rasa terlebih dahulu. Tahu bejek siap disajikan.

Langkah 7
7

Sambal Kencur Ijo : Ulek semua bahan, masukkan Aji-No-Moto® dan Masako®, koreksi rasa.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mantap bunda

  • @Ani nuryati hayu bun tuang hihi 🤭🥰

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook