Resep Sayur Santan Mentimun

Sayur Santan Mentimun

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Gak sangka ternyata mentimun dimasak dengan santan bisa seenak ini.

Bahan - bahan

Bahan

  • 2 buah Mentimun ukuran besar
  • 1 buah Tahu Cina
  • Bumbu Aromatik, Daun Salam dan Lengkuas
  • 60 ml Santan
  • Cabe Rawit sesuai selera

Bumbu Halus

  • 5 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 cm Kencur
  • Cabe Rawit sesuai selera
  • Ajinomoto Terasi Udang
  • 1 sdt Garam

Bumbu

  • 1 sdt Masako
  • ¼ sdt Lada Bubuk
  • 1 sdm Gula Pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong kecil tahu cina, lalu goreng. Iris tebal timun.

Langkah 2
2

Haluskan bumbu halus.

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus, masukan lengkuas dan daun salam.

Langkah 4
4

Beri Masako, lada bubuk dan masukan santan. Tambahkan sekitar 600 ml air.

Langkah 5
5

Jika sudah mendidih, masukan tahu goreng, mentimun dan cabe rawit.

Langkah 6
6

Masak selama 5 menit saja, agar timun tidak terlalu lembek.

Langkah 7
7

Sayur santan mentimun siap disajikan dan dinikmati.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

jd pengen

aku baru tau ketimun bisa di santan, biasanya aku jadikan lalap atau masak bening bareng bayam. next mau coba juga

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook