Sayur Santan Udang

Bahan

• 4 buah tahu ukuran sedang, iris dadu
• 1 papan tempe, iris dadu
• 1 buah labu siam, iris panjang
• 200 gr udang
• 700 ml santan ( 65 ml santan instan + 635 ml air )
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu

• 4 buah cabe merah
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sachet Masako ayam