Resep Acar Masak Mentimun

Acar Masak Mentimun

Durasi masak 15m
Porsi 7 Porsi
Dapat mentimun dikasih tetangga cukup banyak. Kalau dibikin acar masak pasti enak buat pendamping aneka lauk atau dicemilin juga enak

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 3 buah Mentimun
  • 1 buah wortel
  • 5 bawang merah
  • 9 cabe rawit (sesuai selera)
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt cuka masak
  • 1/2 sdt Ajinomoto msg
  • 2 sdm gula

Bumbu Halus

  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 3 buah kemiri
  • 1 lbr daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Mentimun dan wortel dipotong sesuai selera. Haluskan bumbu kunyit, jahe dan kemiri. Bawang merah dipotong jadi 2, rawit biarkan utuh

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh

Langkah 3
3

Masukkan bawang merah dan cabe rawit, tambahkan gula , garam dan cuka serta sedikit air. Masukkan wortel terlebih dahulu, baru mentimun.

Langkah 4
4

Tambahkan Ajinomoto penyedap, koreksi rasa, masak acar jangan terlalu lama.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

kesukaan ku

seger ini bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook