Membuat kulit : uleni semua bahan jadi satu sampai kalis, untuk penambahan airnya sedikit demi sedikit, jangan terlalu banyak air. Diamkan dulu sekitar kurang lebih 15 menit, lalu bentuk sampai benar-benar pipih kurang lebih diketebalan 1 cm

Isian : kocok lepas telur dengan bawang sampai berbuih, sisihkan

Membuat martabaknya, masukkan kulit kedalam wajan hangat yang diolesi sedikit minyak. Masukkan telur diatasnya, lalu panaskan api cenderung kecil. Lipat pinggiran adonan sampai membentuk kotak. Biarkan sampai benar-benar matang dikedua permukaan, lalu angkat

Membuat acar : Iris-iris semua bahan sesuai selera. Lalu masukkan kedalam wadah kasih sedikit garam, perasaan air jeruk purut, dan tuangkan sedikit air untuk melarutkan garam

Martabak siap disajikan selagi panas. Dijamin jadi rebutan keluarga