Di tempat tinggalku, Lontong sayur adalah salah satu varian menu sarapan yang biasa di jajakan pagi hari. Isiannya selain lontong dan kerupuk biasanya ada irisan labu, Tempe atau Tahu, seperti lontong sayur yang aku buat kali ini. Cita rasanya pencampuran antara manis, asin dan sedikit pedas yang pas.
Bumbu Halus,
| 3 Siung bawang putih |
| 3 Siung Bawang merah |
| 3 Butir kemiri |
| 2 Buah cabai rawit merah |
| Sedikit terasi |
Bahan,
| 3 Buah Lontong bungkus daun |
| 1 Buah Labu air, iris |
| 5 Buah tahu putih goreng, potong- potong |
| 2 Sdm Krimer bubuk |
| Secukupnya kerupuk |
| 1 Sachet Masako Sapi |
| Secukupnya gula pasir dan garam |
| 4 Buah cabai rawit merah utuh |
Siapkan semua bahan yang di perlukan,
Tumis semua bumbu halus hingga harum dan matang,
Beri air, masukan potongan labu air dan tahu goreng, bubuhi masako sapi, gula, dan garam, masak hingga labu matang. Koreksi rasanya,
Larutkan 2 Sdm krimer dengan sedikit air hangat, lalu masukan ke rebusan labu tadi, kecilkan api, beri cabai rawit utuh. Setelah mendidih matikan api kompor. Sajikan sayur dengan potongan lontong, telur rebus dan kerupuk.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
