Resep Lontong Sayur Masako

Lontong Sayur Masako

Durasi masak 90 Menit
Porsi 7 Porsi
Selain lontong opor, keluargaku juga suka sekali sajian yang satu ini, yup..Lontong Sayur. Sebenarnya kami juga kerap sarapan lontong sayur juga di hari-hari biasa, tapi menyantapnya di Hari Raya pun jg tetep nikmat kok 😃 Nah, aku suka sekali menambahkan Masako Daging Sapi ke kuah sayurnya. Jadi makin sedep, anak-anak dan suami auto nambah makannya. Oya, santannya aku ganti dengan non dairy creamer karena suamiku biasanya suka naik asam lambungnya kalau makan kuah santan.

Bahan - bahan

Sayuran dan rempah

  • 1 buah Labu Siam ukuran besar, potong korek
  • 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek
  • 4 lembar daun salam
  • 3 batang serai, geprek bagian putih
  • 1 jempol lengkuas, geprek
  • 50 ml minyak

Bumbu halus

  • 15 butir bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 3 sdm rebon, sangrai
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 3 cm kunyit

Bumbu lain

  • 1500 ml air
  • 150 gr non dairy creamer
  • 1 bungkus Masako Daging Sapi
  • 2 sdm garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdt Ajinomoto

Pelengkap Lainnya

  • 7 buah lontong
  • Bawang goreng
  • Daun bawang
  • 7 butir telur rebus

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.

2

Masukkan sayur labu siam dan wortel, aduk rata.

3

Tuang air. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan Masako Daging Sapi, Ajinomoto, garam dan gula.

4

Masukkan non dairy creamer, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

5

Penyajian: Potong-potong lontong, sajikan dalam mangkok atau piring cekung. Siram kuah sayur, taburi bawang goreng, sajikan dengan telur rebus.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook