Dulu pernah nyobain buat lontongnya,beras yg habis direndam dibungkus daun pisang kemudian direbus. Selain lama matangnya,kadang ada yg masih keras. Sekarang saya buat dengan cara,nasi yg sudah matang,hangat2 diuleg sebentar biar teksturnya mudah padat ketika dikukus....yeaah berhasil,hemat gas karena matangnya nggak pake lama.
Labu & Kacang panjang
| 100 gr labu siam |
| 100 gr kacang panjang |
| 500 ml santan kelapa |
| 2 sdt Masako kaldu sapi |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 lembar daun salam |
| 1 batang sereh |
| Pelengkap semur daging sapi telur |
Bumbu halus
| 8 cabe merah keriting |
| 5 cabe rawit merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 bawang merah |
| 3 butir kemiri |
1.Haluskan nasi,bungkus bentuk lontong kukus sampai matang
2.Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan daun salam
3.Masukan irisan labu siam,tuang air secukupnya.
4.Tuang santan kelapa,tambahkan Masako kaldu sapi dan garam secukupnya
5.Masukan kacang panjang,,koreksi rasa angkat sajikan.
6.Tata irisan lontong,siram sayur labu kacang dan semur daging telur.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
